Tư vấn kỹ thuật
Bơm Chìm Nước Thải Cho Nhà Hàng, Quán Ăn 2026
Th7
Bơm chìm nước thải cho nhà hàng, quán ăn là thiết bị bắt buộc để hút nước thải lẫn dầu mỡ, bã thức ăn và cặn rửa từ khu bếp, bể tách mỡ lên hệ thống thoát chung, nhất là khi bếp nằm ở tầng trệt hoặc bán hầm thấp hơn cống đường. Chọn đúng loại bơm giúp thoát kịp giờ cao điểm, không trào ngược gây mùi và mất vệ sinh trong khu vực phục vụ khách.
Nội dung chính
- 1) Vì sao nhà hàng cần bơm chìm nước thải
- 2) Đặc điểm nước thải nhà hàng
- 3) Chọn công suất và loại cánh phù hợp
- 4) Lắp đặt cùng bể tách mỡ
- 5) Bảo trì để bơm bền, ít kẹt
- 6) Giá tham khảo
- 7) Câu hỏi thường gặp
1) Vì sao nhà hàng cần bơm chìm nước thải
Nhà hàng cần bơm chìm nước thải vì khu bếp và bể tách mỡ thường đặt thấp hơn miệng cống thoát ngoài đường, nước không tự chảy đi được. Lượng nước xả dồn mạnh vào giờ ăn trưa và tối, nếu thoát chậm sẽ ứ đọng, bốc mùi và ảnh hưởng trực tiếp tới trải nghiệm khách. Dòng bơm chìm nước thải đặt chìm dưới hố thu chạy êm, gọn, không chiếm diện tích và đẩy nước ổn định lên hệ thống chung.
2) Đặc điểm nước thải nhà hàng
Nước thải nhà hàng đặc trưng bởi hàm lượng dầu mỡ cao, lẫn bã thức ăn, giấy ăn và cặn rửa bát. Dầu mỡ dễ bám cánh và làm nghẹt bơm, vì vậy nước phải qua bể tách mỡ trước khi vào hố bơm. Rác mềm như giấy, sợi rau đòi hỏi bơm có rãnh thoát rộng hoặc cánh xoáy (vortex) để chống kẹt. Lưu lượng dao động mạnh theo giờ nên hố thu cần đủ dung tích đệm để bơm không phải bật/tắt liên tục.
3) Chọn công suất và loại cánh phù hợp
Chọn công suất dựa trên lưu lượng nước xả giờ cao điểm và độ sâu hố thu. Công thức nhanh: cột áp cần thiết = độ sâu hố + chiều cao đẩy lên điểm xả + 25% hao tổn đường ống. Ví dụ hố sâu 2,5 m, đẩy lên 1,5 m thì cột áp tối thiểu ≈ (2,5 + 1,5) × 1,25 = 5 m. Quy đổi áp: 10 KPa ≈ 1 m cột nước. Quán nhỏ thường dùng máy 0,4–0,75 kW (0,75 kW ≈ 1 HP), nhà hàng lớn nhiều bếp dùng 1,1–2,2 kW. Với nước nhiều rác mềm nên ưu tiên cánh vortex; nước ít rác chọn cánh bán hở để hiệu suất cao hơn.
4) Lắp đặt cùng bể tách mỡ
Sơ đồ chuẩn cho nhà hàng là: chậu rửa → bể tách mỡ → hố thu có bơm chìm → cống chung. Bể tách mỡ giúp giữ lại phần lớn dầu mỡ, giảm bám cánh và kéo dài chu kỳ vệ sinh bơm. Nên lắp phao tự động để bơm bật/tắt theo mực nước, tránh chạy khô cháy motor; với bếp hoạt động liên tục nên bố trí 2 bơm luân phiên hoặc 1 bơm dự phòng. Đường ống đẩy lắp van một chiều để nước không chảy ngược về hố khi bơm dừng.
5) Bảo trì để bơm bền, ít kẹt
Định kỳ hút váng mỡ ở bể tách mỡ và vớt rác thô ở hố thu để giảm tải cho bơm. Mỗi 1–3 tháng nên kiểm tra và vệ sinh cửa hút, kiểm tra phao và van một chiều. Theo dõi dòng điện motor: dòng tăng bất thường thường báo cánh bị bám mỡ hoặc kẹt rác. Với nhà hàng công suất lớn, việc bảo trì đúng lịch giúp bơm chạy êm, tiết kiệm điện và tránh sự cố tràn nước giờ đông khách.
6) Giá tham khảo
Giá bơm chìm tùy công suất, chất liệu thân và thương hiệu; bạn xem bảng giá tham khảo bên dưới hoặc gọi hotline 0976.554.969 để được báo giá chính xác kèm chiết khấu số lượng.
| Dòng / Công suất | Lưu lượng | Cột áp | Giá tham khảo |
|---|---|---|---|
| SSm gia đình 0,18–0,55kW | 7–18 m³/h | 6–20 m | 1.680.000 – 4.200.000đ |
| SSm 0,75–1,1kW (1HP) | 12–30 m³/h | 14–27 m | 2.880.000 – 5.760.000đ |
| SSm 1,5–2,2kW (2–3HP) | 15–60 m³/h | 14–37 m | 3.120.000 – 12.480.000đ |
| SSm 3–4kW (4–5HP) | 30–90 m³/h | 22–46 m | 5.400.000 – 19.680.000đ |
| Thân inox FS 1,5–4kW | 30–85 m³/h | 14–20 m | 8.400.000 – 27.600.000đ |
| Công nghiệp (KTZ, ≥5,5kW) | 45–220 m³/h | 22–82 m | 10.680.000 – 220.000.000đ |
Câu hỏi thường gặp
Nhà hàng nên dùng bơm chìm cánh vortex hay cánh hở?
Nước thải nhà hàng nhiều dầu mỡ và rác mềm nên ưu tiên cánh vortex hoặc rãnh thoát rộng để chống kẹt; nếu đã tách mỡ tốt và nước ít rác thì cánh bán hở cho hiệu suất cao hơn.
Có bắt buộc lắp bể tách mỡ trước bơm không?
Rất nên. Bể tách mỡ giữ lại dầu mỡ, giảm bám cánh, kéo dài tuổi thọ bơm và giảm chi phí bảo trì đáng kể.
Bơm chìm nhà hàng nên dùng 1 pha hay 3 pha?
Quán nhỏ dùng 1 pha 220V là đủ; nhà hàng lớn nhiều bếp, chạy liên tục nên dùng 3 pha 380V để ổn định và tiết kiệm điện.
Làm sao để bơm không bị cháy khi hết nước?
Lắp phao tự động bật/tắt theo mực nước để bơm không chạy khô; nên có thêm bảo vệ nhiệt cho motor.
Giá bơm chìm nước thải cho nhà hàng khoảng bao nhiêu?
Giá tùy công suất và thương hiệu, xem bảng giá bên dưới. Để có báo giá chính xác theo nhu cầu, vui lòng gọi hotline 0976.554.969.
Liên hệ tư vấn & báo giá
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Trung Kiên chuyên bơm chìm nước thải, bơm chìm giếng khoan và máy thổi khí chính hãng Aquaris, Perotac, Redpump. Tư vấn chọn đúng công suất, bảo hành đầy đủ, giao toàn quốc. Gọi ngay hotline 0976.554.969 để được kỹ thuật hỗ trợ và báo giá nhanh.
- VP Hà Nội: Số 5, Ngõ 196, Đường Thạch Bàn, Long Biên, Hà Nội
- VP TP.HCM: 484/5 KP62, An Phú Đông, Quận 12, TP.HCM
- 2 kho hàng, giao hàng toàn quốc, hỗ trợ lắp đặt.
Bài viết liên quan
